醬丁芹菜炒蝦仁是一道菜品，主要原料有蝦仁， 芹菜等。
基本介紹
- 中文名：醬丁芹菜炒蝦仁
- 主要食材：蝦仁，芹菜
- 調料：雜蔬醬丁、醬油、色拉油
- 工藝：炒
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主料
蝦仁 (150克) 芹菜 (250克)
調料
雜蔬醬丁 (適量) 醬油 (適量) 色拉油 (適量)
廚具
炒鍋
做法
1備料好所用食材。
2鍋里加水加細鹽，將湯底煮開，將芹菜下鍋焯制一下備用。
3將蝦仁用細鹽搓洗，再沖洗好控水。
4鍋里加少許的油，將焯好的芹菜下鍋爆炒。
5同時將蝦仁下鍋。
6加入雜蔬醬丁同炒。
7再加入醬油提味即可。
