醋溜蘑菇肉片是以平菇、裡脊肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:醋溜蘑菇肉片
- 分類:醋溜
- 主要食材:平菇,裡脊肉
用料,做法,
用料
材料 |
平菇蜜廈櫃謎 |
裡脊肉 |
蒜 |
蔥 |
花椒 |
鹽 |
生抽 |
醋 |
澱粉 |
糖 |
雞催射匪精 |
做法
1. 豬裡脊切絲或者切片用料酒,少許澱粉,雞精,生抽多洪酷醃棵嚷制10~15分鐘 。準備好蒜末,蔥末,平菇撕開洗淨。 | ![]() |
2. 把撕開洗淨的平菇,捉舟灑放入開水焯2分鐘,瀝乾水後束幾腳取出備用。 | ![]() |
6. 如果覺得湯汁很對,可雄精格付以加水澱粉勾芡,最後盛出裝盤即可 。 | ![]() |
醋溜蘑菇肉片是以平菇、裡脊肉為主料的菜品。
材料 |
平菇蜜廈櫃謎 |
裡脊肉 |
蒜 |
蔥 |
花椒 |
鹽 |
生抽 |
醋 |
澱粉 |
糖 |
雞催射匪精 |
1. 豬裡脊切絲或者切片用料酒,少許澱粉,雞精,生抽多洪酷醃棵嚷制10~15分鐘 。準備好蒜末,蔥末,平菇撕開洗淨。 | ![]() |
2. 把撕開洗淨的平菇,捉舟灑放入開水焯2分鐘,瀝乾水後束幾腳取出備用。 | ![]() |
6. 如果覺得湯汁很對,可雄精格付以加水澱粉勾芡,最後盛出裝盤即可 。 | ![]() |