醋泡香蕉

醋泡香蕉是用香蕉、醋製作的一道家常菜。香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量；其中醋的活性越好，起效果就會越好，最常用的是柿子醋作為原料。

基本介紹

• 中文名：醋泡香蕉
• 主要食材：香蕉，水果醋，紅糖
• 分類：冷盤
• 口味：酸
• 副效用：過度攝入 灼傷食道腐蝕胃黏膜

做法

材料

香蕉1-2根	水果醋（或米醋）
紅糖（顏色越深越好）

製作步驟

1.把香蕉切成1-2毫米的薄片

2.找一個可以密封的罐子，先放入紅糖

3.倒入水果醋（或用米醋）倒滿罐子

4.把果醋和紅糖攪勻

5.放入切好的香蕉片

　　

　　

　　

　　

　　

6.蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了

菜品特色

減肥效果： 每天3湯匙，可直接喝或稀釋，甚至套用在日常飲食中，方法簡單又有趣，最令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉！據專業調查，在日本就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦8kg，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復正常呢！香蕉醋減肥法的功效真的是非常神奇！

營養價值

按照此方法，一個月可以輕8斤左右。這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以在飯後，如果在飯後，可以相隔10分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可以吃香蕉，有利於加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達到減肥瘦身的功效。 香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸循環”發揮瘦身作用。當醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內，就會發生檸檬酸循環作用。檸檬酸循環就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量。即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內，還會在體內被分解。檸檬酸循環會因為香蕉中所含的葡萄糖更為活化，從而發揮出最大功效！

香蕉醋減肥法每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。但是一般的人在用這種減肥法的時候，一次就是三匙的醋，粗略的計算，一匙的醋就是10毫升，三匙的醋就是30毫升，每天喝三次，就大概是90毫升左右，一天喝醋的最高上限是30毫升，所以這樣的減肥法，過多攝入了醋，醋食用過量,會灼傷食道、腐蝕胃黏膜，醋雖然可以加強鈣質的吸收，但醋喝多了，反而有礙鈣質的代謝，損害骨頭的堅硬度，容易造成骨質疏鬆，為了減肥而變得骨質疏鬆那就得不償失。雖然香蕉內含有豐富的糖和纖維物質，有利消化和通便等功效，但是香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。