醋拌羽衣甘藍

醋拌羽衣甘藍是以甘藍、橄欖油為主料的食品

基本介紹

• 中文名：醋拌羽衣甘藍
• 主要食材：羽衣甘藍，橄欖油

用料

材料

羽衣甘藍

橄欖油

黑醋

做法

1. 羽衣甘藍用淡鹽水泡10分鐘，洗淨。

2. 將洗淨的羽衣甘藍放進水已開的鍋里，燙一燙即可撈起，太熟了容易營養流失。

3. 撈起裝盤，加上適量的橄欖油和黑醋或陳醋。