醃肉韭菜炒豆乾

基本介紹

• 中文名：醃肉韭菜炒豆乾
• 主要食材：醃肉，韭菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
醃肉	8片
韭菜	300g
豆腐乾	5塊
鹽	少許
油	少許

做法

1. 熱鍋，國內倒少許油，加熱

2. 小火，將醬肉放入稍許煎炒一會兒，然後將韭菜和豆乾一起放入。

3. 轉大火不斷翻炒，炒到韭菜倒了，加少許鹽炒勻，蓋上鍋蓋小火燜幾十秒。

4. 打開鍋蓋繼續快速翻炒，等到豆乾開始變色，關火出鍋～