酸醋栗布丁

酸醋栗布丁這款甜品，做法簡單，只需用電飯煲蒸半個小時就可以。

基本介紹

• 中文名：酸醋栗布丁
• 主要原料：酸醋栗 ，雞蛋 ，牛奶，糖
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，鈣

營養分析

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

食材明細

酸醋栗 100克

雞蛋 3個

適量

糖 適量

做法

1.用酸醋栗做了 果子布丁 2

2.果子放碗裡伴糖 分量是：2份分果子1份糖

3.在雞蛋里放糖攪拌均勻，然後再放牛奶，再攪拌

4.攪拌後的蛋液用篩子過濾。

5.蓋好保鮮膜，放鍋里蒸熟。我是用電飯鍋蒸的，熱水大約蒸了20分鐘。

6.冷卻後連保鮮膜放冰櫃一小時。