酸辣西瓜皮絲是一道以西瓜皮為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:酸辣西瓜皮絲
- 主料:西瓜皮
- 難度:普通
- 味道:酸辣
原料,做法,小貼士,
原料
西瓜皮、大蒜、辣椒、糖、酸醋
做法
1.吃完的西瓜皮洗淨,去外皮 | |
2.對已去完外皮的西瓜皮切絲 | |
3.鍋里加入油,加熱到油熱放入蒜,辣椒,煸炒出味 | |
4.再加入西瓜皮切成的絲煸炒加入調料鹽,酸醋,糖,醬油 | |
5.加入味素調味可以出鍋了 | |
6.出鍋,撒點乾蔥花,更香 |
小貼士
1.西瓜皮切絲,放油里炒
酸辣西瓜皮絲是一道以西瓜皮為主要食材製作的美食。
1.吃完的西瓜皮洗淨,去外皮 | |
2.對已去完外皮的西瓜皮切絲 | |
3.鍋里加入油,加熱到油熱放入蒜,辣椒,煸炒出味 | |
4.再加入西瓜皮切成的絲煸炒加入調料鹽,酸醋,糖,醬油 | |
5.加入味素調味可以出鍋了 | |
6.出鍋,撒點乾蔥花,更香 |
1、先醃製西瓜皮是為了軟化瓜皮的硬度,和逼出其中多餘的水分,切成條後揉搓也是為了使水分儘量逼出,這樣做好的涼拌酸辣西瓜皮才夠清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成條,直接醃軟後揉搓擠水,西瓜皮中含有大量水分,如果不擠乾一點,做成...
主料:西瓜皮 香菜 輔料:花椒油 香油 蒜蓉 辣醬 香醋 生抽 做酸辣西瓜皮的步驟:1選厚批西瓜皮洗淨,去掉大部分紅瓤、綠皮,切成薄片 2生抽、鹽、糖、香醋、辣醬、蒜蓉、香油、花椒油適量調成味汁 3將切好的西瓜皮絲和紅甜椒絲、...
酸辣榨菜肉湯 黃瓜拌蜇頭 涼拌酸萵筍 醋熘大白菜 酥炸青椒 雞血豆腐湯 酸味芥菜蛋花湯 椒香金針菇 煎西紅柿 泡菜炒腰花 酸甜五花肉 涼拌白菜心 酸辣西瓜皮 蘋果青椒絲 酸果汁肉脯 檸汁蝦球 油炒響螺片 雙肉釀龍眼 甜酸肉丸 酸辣...