酸辣臘肥腸

酸辣臘肥腸是由臘肥腸，酸辣椒等製作而成。

基本介紹

• 中文名：酸辣臘肥腸
• 分類：家常菜
• 口味：酸辣
• 主要食材：臘肥腸，酸辣椒，大蒜，芹菜，紅辣椒

主料

• 臘肥腸(適量)
• 酸辣椒(適量)
• 大蒜(適量)
• 芹菜(適量)
• 紅辣椒(適量)

調料

• 生抽(適量)
• 十三香(適量)
• 味素(適量)

廚具

• 炒鍋

製作方法：

1、食材；

2、臘腸切塊，大蒜芹菜切段，切點辣椒丁，

3、將辣椒炒香，

4、放進臘腸炒勻，

5、翻炒片刻，

6、放進酸辣椒，

7、炒入味，將酸辣味炒至臘肥腸里，

8、放進芹菜，大蒜，淋上生抽，撒上十三香，

9、撒上味素即成，

10、出鍋。