酸辣羊腰

酸辣羊腰是一道菜品，主要食材是羊腰、泡豆角。

基本介紹

• 中文名：酸辣羊腰
• 主要食材：羊腰，泡豆角
• 配料：尖椒、姜、蒜、小蔥
• 工藝：炒

原　料

羊腰500克、泡豆角、泡椒、乾辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量

做 法

1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、乾辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

2、倒入切好的羊腰，淋入料酒大火翻炒。

3、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒。

4、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。