調料色拉油適量，食鹽3克，雞精少許，乾辣椒4個，料酒5毫升，生抽5毫升，澱粉1大匙，水澱粉1大匙，陳醋5毫升，白糖3克，水100毫升 基本介紹 中文名：酸辣白菜片 口味：酸辣味 主要食材：白菜 調料：色拉油，食鹽，雞精，乾辣椒等 做法1,白菜洗淨切片，乾辣椒切段，將澱粉、生抽、陳醋、料酒、糖、鹽、雞精和清水一起調和成汁備用2,鍋熱後放入油,將乾辣椒放入炒香後倒入白菜，翻炒至熟軟後加入調料汁大火翻炒均勻即可
