酸辣白菜炒木耳

基本介紹

• 中文名：酸辣白菜炒木耳
• 主要食材：大白菜，火腿
• 分類：炒

用料

材料	用量
大白菜
火腿	適量
木耳	7-8朵
蔥、姜、尖辣椒	少許
西紅柿	1小個

做法

1. 大白菜洗淨，切成條狀，瀝水備用

2. 木耳泡軟，撕成小片、備用。火腿切丁備用

3. 西紅柿切丁

4. 油鍋加熱，生薑、尖椒爆炒，倒入西紅柿，大火翻炒出汁來。

5. 倒入大白菜，反覆翻炒，加白醋、醋適量。（也可以加點番茄醬）。大白菜出水，炒軟。

6. 加入火腿丁，鹽、味素適量。小火燜。即可