酸辣椒雞塊

基本介紹

• 中文名：酸辣椒雞塊
• 主要食材：半邊雞（沒有雞用豬肉也一樣好吃），紅酸辣椒
• 分類：辣

用料

材料

半邊雞（沒有雞用豬肉也一樣好吃）

紅酸辣椒

生薑

大蒜葉或者蔥

大蒜

做法

1. 把雞肉洗淨切塊，不要太大塊。

2. 酸辣椒切絲，生薑、蒜切碎，大蒜葉切段待用

3. 把鍋燒熱，放油，然後下雞塊翻炒

4. 雞肉塊炒好後放鹽翻炒一下，然後放酸辣椒，給酸辣椒加鹽（要放木耳的這個時候可以 放了）辣椒炒熟後就可以放蒜末和薑絲了，待出鍋前放入大蒜葉翻炒幾下就大功告成了。