酸辣土豆肉末湯

酸辣土豆肉末湯是以大土豆、肉末為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸辣土豆肉末湯
• 分類：酸辣，湯羹
• 主要食材：大土豆，肉末

用料

材料	用量
大土豆	2個
肉末	適量
辣椒粉	一勺{不喜辣可不放}
胡椒粉	少許
豬油	一勺{可用植物油代替}
陳醋	適量{不喜酸可放少點}
鹽	適量
雞精	少許
生抽	少許

做法

1. 鍋里燒點水{我用的不鏽鋼盆直接半盆水}土豆削皮洗淨，切成小塊，放入盆里煮
2. 一邊煮的時候撇去浮沫，依次加肉末，豬油，鹽，辣椒粉，胡椒粉，醋，生抽
3. 一邊用勺攪動，煮到土豆湯越來越濃稠，放雞精再煮一下就可以了
4. 如果一個人在家只做這一個菜拿它拌飯吃也不錯