酸菜培根意面

酸菜培根意面，以意大利麵條為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：酸菜培根意面
• 分類：面
• 主要食材：材料：2人份，意大利麵條

用料

材料	用量
材料：2人份
意大利麵條	200 g
培根	50 g
德國白葡萄酒釀的酸菜（Sauerkraut）約314	g，1罐
黃油	2勺
蔬菜湯	400 ml
奶油	250 ml
鹽	-
胡椒	-
小蔥	2勺
巴馬乾酪碎	若干

做法

1. 麵條在加過鹽的水裡煮熟。期間將培根切丁。酸菜漓乾水

2. 培根在鍋里炒一下。加入黃油和酸菜，一起炒3分鐘。倒入蔬菜湯和奶油，中火收到湯汁量合適

3. 麵條裝盤，倒入汁，攪拌均勻。加鹽和胡椒調味。撒上小蔥，巴馬乾酪碎，即可