酸粑菜

酸粑菜是德宏州亞熱帶地區各少數民族最喜愛的一道家常菜，由青菜、豆包或南瓜藤製作而成。

基本介紹

• 中文名：酸粑菜
• 地區：德宏州亞熱帶地區
• 分類：家常菜
• 原料：青菜、豆包或南瓜藤

一般僅將青菜、豆包或南瓜藤尖與酸筍絲或鼻涕果爛煮，加鹽、辣即成，食之酸辣可口。