酸甜排骨粒

酸甜排骨粒是一道美食，主要食材是一字排骨粒、米國焗薯。

基本介紹

• 中文名：酸甜排骨粒
• 主要食材：一字排骨粒，米國焗薯
• 分類：酸甜

用料

材料	用量
一字排骨粒	半斤
米國焗薯	1隻
酸甜排骨醬	1小袋
水澱粉
鹽	一勺
姜	n片

做法

1. 小排骨和幾片姜加到冷水裡，中火煮沸，去掉血沫

2. 土豆去皮，切滾刀塊

3. 土豆和排骨加到高壓鍋里，加水至基本沒過，倒入酸甜排骨醬包，加薑片，鹽，大火上汽後，中火燉25分鐘。高壓鍋內水不要超過容積的2/3

4. 放掉高壓鍋里蒸汽，將肉倒入炒鍋，加入水澱粉，大火收汁。收汁的同時可以隨時嘗嘗鹹淡，補加一些鹽之類