酸湯金針菇肥牛煲

基本介紹

• 中文名：酸湯金針菇肥牛煲
• 主要食材：蔥姜蒜，肥牛片
• 分類：湯羹，煲

用料

材料	用量
蔥姜蒜	適量
肥牛片	250g
四川酸菜	1袋
金針菇	200g
香菇	100g
濃湯寶	適量
香醋	適量

做法

1. 蔥姜蒜炒香熗鍋（加入小紅椒，綠色米椒應該會更香，顏色也會好看）
2. 燒水，肥牛片先焯水去掉沫子後待用
3. 加入酸菜，金針菇，香菇，半盒濃湯寶，醋，糖.
4. 最後再加肉片，時間不易過長，出鍋啦.
5. 上桌啦