基本介紹 中文名：酸梅鴨子主要食材：嫩鴨子半隻，青梅（我用的是做酸梅醬時剩下的核） 用料,做法, 用料材料嫩鴨子半隻青梅（我用的是做酸梅醬時剩下的核）乾椒，醬油，姜，啤酒做法1. 乾椒，姜下油鍋爆香2. 酸梅搗碎倒入1中3. 將鴨子氽水後放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入調料
