材料 | 用量 |
內酯豆腐一盒 | 豌豆澱粉 花生 大頭菜 小蔥 酥肉 辣椒油 花椒麵 醬油 醋 鹽 |
1. 豌豆澱粉加水調成水狀，大鍋里不斷慢慢加水熬製成糊狀，再往糊狀裡面加入薄薄豆花，邊煮邊攪，五分鐘左右豆腐腦便做成 |  |
2. 豬肉加澱粉、雞蛋、花椒麵、胡椒麵、料酒、鹽等和勻，用油中火炸成酥肉 |  |
5. 將熬制好的豆腐腦舀入放有底料的碗內，再加入事先做好的酥肉、花生米、大頭菜、小蔥、散子、芹菜粒等，和勻之後即可開吃 |  |
用料材料 用量內酯豆腐一盒豌豆澱粉 花生 大頭菜 小蔥 酥肉 辣椒油 花椒麵 醬油 醋 鹽做法1. 豌豆澱粉加水調成水狀,大鍋里不斷慢慢加水熬製成糊狀,再往糊狀...
樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一,豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜,色香味俱全。樂山豆腐腦製作方法和傳統意義上的開封豆腐腦有本質的區別,樂山豆腐腦不...
用料材料 棒子骨,芡粉,花生米大頭菜,蔥,芹菜做法1. 棒子骨熬湯 2. 油炸花生米,小火 3. 準備炸酥肉 4. 水澱粉慢慢放入骨頭湯中,邊倒邊攪拌,放入嫩豆腐或者...
餐館名稱 峨嵋酥肉豆腐腦 地區 樂山市 人均價格 8 目錄 1 餐館類型 2 餐館簡介 3 推薦菜 4 地址 峨嵋酥肉豆腐腦餐館類型 編輯 中餐館...
高記豆腐腦是一家快餐店,地址位於成都近郊峨眉山市書院街112-114號。... 夾餅 豆腐腦 蛋沖豆腐腦 牛肉豆腐腦 牛肉酥肉雞蛋豆腐 高記豆腐腦地址 編輯 成都近郊...
牛華豆腐腦是一家川菜餐館,位於成都市。... 上來很大一碗,加了濃濃的稠汁和粉條,豆腐倒不是很多,配料有牛肉、酥肉、雞絲、肥腸等幾個品種可選,冬天吃起很暖和...
樂山嫩豆花中還可以加入紅燒牛肉,那就是味兒更重的牛肉豆腐腦;加入雞絲,那就是帶著清香的雞絲豆腐腦;還有峨嵋山特有的,加酥肉的酥肉豆腐腦。
舊時,四川人家家都會製作豆花,而市面上經營豆花者甚眾,品種也極其豐富,如“紅糖豆花”、“酸辣豆花”、“酥肉豆花”、“過漿豆花”等。成都眾多經營豆花的店鋪中...
牛肉旮餅 肥腸旮餅 酥肉豆腐腦 冰粉 雞絲豆腐腦 牛肉豆腐腦 豆腐腦 樂山印象潘記牛肉旮餅地址 編輯 武侯區洗面橋東一街3號(洗面橋附近)詞條圖冊 更多...
裡面除了豆花,還有豆芽,酸菜,肉片,海帶,蘑菇,當季蔬菜,炸酥肉,火腿腸等等。這樣,比白豆花更豐富,更有吃頭。常常可以讓人吃幾大碗飯,價格也不貴,一般十多塊一...
香芋石鍋酥肉 河水豆花 椒絲腐乳通菜 各種麻辣菜 自創燒椒肥牛 拍蒜炒時蔬 棒棒雞 麻辣肥牛 水煮牛肉 口水雞 萵筍肥牛 肥牛 烤魚 涼麵 兔頭 回鍋肉 四...
多米諾豆花甜品的招牌產品,秘制峨眉山豆腐腦,由數十種食材特製成的湯底再加上秘制調料熬制,待成形入碗,撒上特製酥肉、牛肉、雞肉、各式調味佐料,色香味俱佳,川味...
豆花 酥肉 蝦餃 蛋炒飯 土豆 蹄花蓉城豆花火鍋地址 編輯 成都錦江區東安南路22號(近東風大橋)詞條標籤: 組織機構 , 社會, 品牌
