1. 將鮮肉餡、白芝麻、蔥花與調味料1一起攪拌均勻，再包入餃子皮中成為餃子，並整齊排放至已塗抹油的盤中備用。2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量，當油燒熱後(約150?C)將餃子放入油鍋內以中火炸約6～8分鐘，見餃子表面略變成金黃色時，即可撈起沾甜辣醬食用。 基本介紹 中文名：酥炸芝麻餃主要食材：鮮肉餡、白芝麻輔料：餃子皮調料：糖 2/3大匙白鬍椒粉 2小匙胡麻油 鮮肉餡 200公克白芝麻 1/2杯蔥花 1/3杯餃子皮 15張(1)鹽 1大匙糖 2/3大匙白鬍椒粉 2小匙胡麻油 1/3大匙(2)甜辣醬 2大匙製作：1. 將鮮肉餡、白芝麻、蔥花與調味料1一起攪拌均勻，再包入餃子皮中成為餃子，並整齊排放至已塗抹油的盤中備用。2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量，當油燒熱後(約150?C)將餃子放入油鍋內以中火炸約6～8分鐘，見餃子表面略變成金黃色時，即可撈起沾甜辣醬食用。15粒水餃份量。
