酒香葡萄乾吐司

基本介紹

• 中文名：酒香葡萄乾吐司
• 主要食材：高筋麵粉，雞蛋
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉	3杯/435克
雞蛋	1個/約60克
砂糖	2大勺/26克
鹽	一小勺/26克
黃油（融化）	3大勺/39克
牛奶	220毫升/226克
即發酵母粉	1+1/4小勺/4克
酒泡葡萄乾	一小碗
多加的牛奶	約5、60毫升

做法

1. 依次加入牛奶、砂糖、鹽、油、雞蛋，用筷子輕輕攪勻，慢慢加入高筋麵粉，在麵粉頂部劃一道凹痕，放入酵母粉。選擇和風模式，750克，中色，聽到嗶嗶聲時，投入泡好的葡萄乾，整個過程大約3個小時。
2. 將麵包取出，冷卻15-30分鐘，切片即可