酒釀枸杞湯圓

酒釀枸杞湯圓，是一道滋補湯，製作原料主要有3個湯圓、適量熟蜜豆、適量冰糖、適量枸杞、適量乾桂花等。

基本介紹

• 中文名：酒釀枸杞湯圓
• 主要食材：湯圓
• 配料：熟蜜豆
• 工藝：煮

食材

主料

3個湯圓

配料

適量熟蜜豆

適量冰糖

適量枸杞

適量乾桂花

適量酒釀

製作步驟

1

冰櫃內的自製湯圓備好（也可買速凍的）

2

鍋內燒開水，水開後先放下湯圓煮至湯圓浮起。

3

加入冰糖和事先煮熟的蜜豆。

4

準備好酒釀和乾桂花。

5

待湯圓完全煮熟後加入兩勺酒釀，和枸杞，再次開鍋後關火，撒入乾桂花即可。

小貼士

加入酒釀後不要煮的時間不要過長，時間長了酒釀會變酸。