酒釀南瓜年糕是以南瓜年糕，調酒釀為主料的菜品。 基本介紹 中文名：酒釀南瓜年糕主要原料：南瓜年糕，調酒釀調料：冰糖工藝：煮 做法（1）將甜酒釀撕開包裝，待用。（2）將南瓜年糕拆開包裝，取出一些掰開，待用。（3）接著，將南瓜年糕下入沸水中，擱入冰糖煮開，煮至南瓜年糕變軟，冰糖融化。（4）然後，下入甜酒釀煮開攪動一下，即成。
