酒糟蒸帶魚

酒糟蒸帶魚是以帶魚、酒糟為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：酒糟蒸帶魚
• 分類：蒸
• 主要食材：帶魚，酒糟

用料

材料

帶魚

酒糟

鹽

做法

1. 帶魚洗淨切段擺盤

2. 用鹽抹勻

3. 用酒糟埋過帶魚，醃製二十分鐘

4. 大火蒸二十分鐘