《酒店英語與國際服務文化——3A酒店英語認證教材》是2020年3月機械工業出版社出版的圖書，作者是【加】詹姆斯·莫里斯（James、Morris）。
基本介紹
- 書名：酒店英語與國際服務文化——3A酒店英語認證教材
- 作者：【加】詹姆斯·莫里斯（James、Morris）
- ISBN：9787111558323
- 定價：49.8元
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2020年3月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書由美國飯店協會教育學院認證專家傾力編寫，是3A酒店英語認證課程的指定教材，也可作為酒店管理、旅遊管理、會展管理等專業的專業英語課程教材。 在當今競爭激烈的酒店服務業中，服務就是一切。工作人員需要提供能夠讓客人“WOW！”的服務—客人的實際體驗超過他們的期望。3A酒店英語認證課程側重於國際化的服務標準，滿足灑店工作人員通過英語交流給客人留下良好印象的需求。該認證課程強調文化意識和使用“禮貌用語”，以便採取適當的方式處理來自世界各地的客人的需求。證書持有者應能夠在正確的時間使用正確的英語，同時提供正確的服務。 本書可供旅遊管理類本專科師生選用，也可供其他專業師生和社會讀者使用。
圖書目錄
作者信息
推薦語Ⅲ
關於作者Ⅴ
前言Ⅵ
Learning & Language Map (Textbook+Workbook)Ⅷ
Unit Map & Study GuideⅩ
Unit 1Cultural Differences1
Unit 2Stereotypes17
Unit 3International Service Expectations37
Unit 4Non-verbal Communication57
Unit 5Conscious Communication75
Unit 6Connecting with Guests95
Unit 7The Language of Hospitality109
Unit 8Amenities & Attractions127
Unit 9The Guest Cycle149
Unit 10Exceeding Expectations173
Unit 11Requests & Recommendations193
Unit 12Complaint Management211
Appendix ASources & Resources233
Appendix BHotel Departments237
Appendix CAttractions241
Appendix DVocabulary247
