《酒店總經理實踐二十講》是2005年中國旅遊出版社出版的圖書，作者是方偉群。
基本介紹
- 書名：酒店總經理實踐二十講
- 出版社：中國旅遊出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
基本信息
作 者： 方偉群 著
ISBN： 9787503226663
出版時間： 2005-08-01
版 次： 1
頁 數： 241
所屬分類： 圖書>經濟>行業經濟
內容簡介
酒店作為一個以人為中心的服務企業，每天發生的事件，基本上都是員工對顧客的服務，經理對員工的管理所出現的問題，總經理面對的大量日常事務也無一不與顧客、業主、員工有關。酒店作為服務行業中的一個環節，永遠是一個不易完善，卻一直在完善的過程。《酒店總經理實踐二十講》正是圍繞著人的問題作一些探索：如何尊重顧客？如何激勵員工？如何提高管理人員素質？如何造就培訓師隊伍等等。以幫助酒店經理人在服務人的問題上不斷完善。
