《酒店盈利探秘：尋求對話創造利潤》是2005年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是袁學婭。
基本介紹
- 中文名：酒店盈利探秘：尋求對話創造利潤
- 作者：袁學婭
- 出版時間：2005年05月01日
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 頁數：234 頁
- ISBN：9787538143867
- 類別：管理類圖書
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介
國際化，本土化，酒店行業的發展一直在兩者的交叉中行進。星級酒店的數量從20世紀80年代初期的近百家，到了目前的近萬家，平均每一年以將近400家的數量在增長。但這個行業的整體業績，量化到投資回報的淨利潤，只有整體數量的10%-15%處於理想的地位，絕大多數酒店的業績未能讓人歡欣鼓舞。
酒店行業的發展，應該更加國際化，還是應該本土化？中國的酒店是不是要有國際的標準加上自己的特色？酒店的經營管理，是否像音樂和繪畫那樣不分國界？多少同仁在探索，多少同仁在努力。
兩年前，借我國加入世貿組織的東風，出版、發行了總結20年至從業體驗的《中外酒店管理比較》一書，給業內人士在行業的中外接軌、經營管理的探索之路上提供了必要的思路，得到了業內同仁的肯定。在這兩年的實踐和工作中，尤其是在為行業同仁提供的諮詢服務、培訓授課中，覺得有義務花費一定的時間，再為同行提供進一步的思路。什麼樣的酒店能夠為顧客創造對話，什麼樣的酒店就可以為自己創造利潤。《酒店盈利探秘》，是作者將在這《酒店盈利探秘：尋求對話 創造利潤》中為同行經營管理酒店提供的思路。
