《酒店實用美學》是2018年11月經濟科學出版社出版的書籍，作者是羅旭華。《酒店實用美學》一書由五大章、十三個小節構成，從認知美學入手，對酒店的設計之美、內在之美、飲食之美、服務之美進行了綜合分析和展示，力圖通過《酒店實用美學》的學習不斷拓寬讀者對酒店美學和藝術的認知與體驗，從而達到套用和鑑賞的目的。
基本介紹
- 書名：酒店實用美學
- 作者：羅旭華
- 出版社：經濟科學出版社
- ISBN：9787514190304
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店實用美學》一書由五大章、十三個小節構成，從認知美學入手，對酒店的設計之美、內在之美、飲食之美、服務之美進行了綜合分析和展示，力圖通過《酒店實用美學》的學習不斷拓寬讀者對酒店美學和藝術的認知與體驗，從而達到套用和鑑賞的目的。
《酒店實用美學》在構思上強調套用性和針對性，每章都配有體驗式訓練項目及思考題，在結構設定上突出教學重點，強調實用、簡明、充實、活潑。全書理論清晰，內容、方法與技術具體，條理性、邏輯性強，案例豐富，因而適用性和可操作性較強。
《酒店實用美學》既適用於相關院校作為教材使用，也可作為相關學科研究和從業人員實踐的參考用書。
圖書目錄
章 認知美學
節 美從何處尋
一、“美”與“美學”
二、“藝術”與“科學”美
第二節 以美啟真
一、酒店與美學
二、美：看不見的競爭力
第二章 酒店設計之美
節 酒店建築之美
一、造型之美
二、空間之美
三、互動之美
第二節 酒店室內設計之美
