鄭俏然，女，博士，副教授，長江師範學院生命科學與技術學院食品科學與工程系系主任，重慶市科技特派員，涪陵區農學會會員。工作以來，承擔了《食品分析》、《食品質量管理學》、《食品營養學》、《功能性食品》、《食品感官分析》、《食品毒理學》、《食品分析與檢測實驗》、《食品工程實驗》及《食品工藝學實驗》等多門課程的教學。
鄭俏然，女，博士，副教授，長江師範學院生命科學與技術學院食品科學與工程系系主任，重慶市科技特派員，涪陵區農學會會員。工作以來，承擔了《食品分析》、《食品質量管理學》、《食品營養學》、《功能性食品》、《食品感官分析》、《食...
鄭俏然，女，博士，副教授，長江師範學院生命科學與技術學院食品科學與工程系系主任，重慶市科技特派員，涪陵區農學會會員。工作以來，承擔了《食品分析》、《食品質量管理學》、《食品營養學》、《功能性食品》、《食品感官分析》、《食品毒理學》、《食品分析與檢測實驗》、《食品工程實驗》及《食品工藝學實驗》等...
《農林產品加工技術》是2022年化學工業出版社出版的圖書，作者是鄭俏然、高曉旭、汪建華。內容簡介 《農林產品加工技術》共有十一章，內容涉及農林產品採收與貯藏，農林產品加工概述與新技術，以及農林野菜、農林果品、農林油料植物、農林色素植物、農林香料植物、農林澱粉植物、農林藥用植物和農林花卉食品加工技術。加工技術...
鄭俏然、高曉旭、孫鐘雷、陽暉 三等獎 長江師範學院 園藝專業套用型人才培養研究與實踐 宋曉宏、楊利平、劉雪凝、莫言玲、翟立峰 三等獎 長江師範學院 基於“理學+教育學”雙專業的生物科學實踐教學體系構建 梁姍、許萍、韓宗先、冉景盛 三等獎 長江師範學院 病毒的概述 梁姍 校級二等獎 長江師範學院 多酚氧化...
