鄧正慶，男，漢族，四川省宜賓市高縣人，1958年10月出生。中國廚藝界和烹飪界的最高獎—金爵獎獲得者。現任宜賓市富基三美會所行政總廚
基本介紹
所獲榮譽,主要經歷,
所獲榮譽
中國廚師最高獎—金爵獎獲得者、中國烹飪大師、川菜烹飪大師拒戒白榜、全國優秀廚師、高級烹飪技師、餐飲業國家級評審、國家職業技能競賽裁判員、中國名廚專業委員會委員、中國烹飪協會理事、四川烹飪協會常務理事、宜賓市餐飲協會副會長、宜賓市第十一批拔尖人才、宜賓市富基三美會所行政總廚。
主要經歷
鄧正慶是素有“籃催戰踏川南活菜譜”之稱的毛樹雲兆道照徒孫，師從中國烹飪大師，宜賓燃面第三代傳人曹祉清。
1979年鄧正慶在高縣一家國營食品企業的廚房裡甩榜乎故茅恥打雜。
1985年，他被單位派遣到宜賓地區二級廚師進修班參加培訓夜酷促。取得二級廚師職稱。隨後，鄧正慶經介紹，拜在中國烹飪大師曹祉清門下為徒。熱拘
1986年，他和曹祉清一起遠赴愛爾蘭都柏林的中國餐館主廚。
2001年底開始在富基會所上班。個人作品
1豉皇醬焗黃魚 2蟹黃豆花蛋 3鳳眼燒白
