《 鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》是2016年12月1日北京理工大學出版社出版的圖書，作者是戴瑞敏。
基本介紹
- 中文名： 鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究
- 作者：戴瑞敏
- 出版社：北京理工大學出版社
- ISBN：9787568235143
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》以民俗學、旅遊學為理論基礎，探討了山東民俗資源化利用。山東民俗資源包括飲食、居住、服飾、人生禮儀、節慶及遊藝方面的民俗資源。《鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》把全部民俗文化事象定位在豐富的旅遊資源這個基點上，著力探討了各個民俗事象與旅遊之間的關係，以及進行旅遊開發的途徑與思考等內容。此外，《鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》嘗試從民俗的深層文化內涵挖掘，同時揭示它與旅遊文化本質的聯繫。
《鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》內容豐富，結構嚴謹，體例新穎，打破了以往民俗和旅遊分而論之的格局，將兩者有機地結合起來，增強了可讀性和實用性。《鄉村記憶：山東農村民俗資源旅遊開發研究》既可作為高等教育旅遊管理專業的教材，亦可作為企業、旅遊工作者和旅遊愛好者的讀物。
圖書目錄
第一章 民俗旅遊的相關理論
第一節 民俗概述
第二節 民俗的類型
第三節 旅遊概述
第四節 民俗與旅遊的關係
第五節 民俗旅遊概述
第六節 民俗旅遊和“參與觀察”模式
第二章 山東飲食民俗旅遊
第一節 山東飲食民俗概述
第二節 山東菜系與地方風味
第三節 山東的酒文化與茶文化
第四節 飲食民俗與旅遊
第三章 山東居住民俗旅遊
第一節 山東傳統民居
第二節 山東的代表性建築
第三節 山東民俗村與民俗博物館
第四節 居住民俗與旅遊
第四章 山東服飾民俗旅遊
第一節 山東服飾民俗源流及歷史演變
第二節 山東服飾民俗及其特徵
第三節 山東服飾民俗的構成
第四節 服飾民俗與旅遊
第五章 山東人生禮儀民俗旅遊
第一節 生育習俗
第二節 婚嫁習俗
第三節 壽慶禮俗
第四節 人生禮儀民俗的旅遊套用
第六章 山東的節慶民俗旅遊
第一節 山東節慶民俗概述
第二節 山東傳統的節慶活動
第三節 山東的民間廟會、山會
第四節 山東新興的旅遊節慶
第五節 節慶民俗與旅遊
第七章 山東遊藝民俗旅遊
第一節 山東遊藝民俗概述
第二節 山東口碑民俗
第三節 山東表演藝術民俗
第四節 山東工藝美術民俗
第五節 遊藝民俗的旅遊價值
第八章 山東民俗資源旅遊現狀與發展思路
第一節 山東民俗旅遊的開發現狀
第二節 山東民俗旅遊的未來發展思路
參考文獻
