郟縣烤菸，河南省平頂山市郟縣特產，全國農產品地理標誌。
郟縣土壤有機質含量高，通透性好，晝夜溫差較大，光照充足，是中國四大烤菸發源地之一，種煙歷史可追溯到明朝天啟年間。郟縣出產的“山兒西煙”是中國濃香型烤菸的代表，以其葉片肥厚、色澤金黃、油分適中、氣味香醇馳名中外。
2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“郟縣烤菸”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：郟縣烤菸
- 產地名稱：河南省平頂山市郟縣
- 品質特點：油足光亮、香味濃郁、吸味醇和、燃後灰白
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：國家農業部第2651號公告
- 批准時間：2018年2月12日
產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候特點,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
- 外在感官特徵
郟縣烤菸具有色澤金黃、厚薄適中、油足光亮、香味濃郁、吸味醇和、燃後灰白等特點。
- 內在品質指標
產地環境
土壤地貌
郟縣地處河南省中西部，屬於豫西山區向豫東平原過度地帶，地勢呈馬鞍形，東南、西北部高，中部低，東南部為外方山余脈，西北部為箕山山地，中部為北汝河沖積平原，海拔86～790.8米之間。最高是三管山主峰，790.8米，最低是東部坡周村，海拔86米。土壤類型包括褐土、潮土和沙姜黑土三大類，其中區域內以褐土和潮土比例最大，有機質含量1.3327%、全氮0.0742%、速效磷13.4ppm、速效鉀174ppm，有機質含量高，通透性好，無污染源，適合菸葉生長。
水文情況
郟縣境內水資源豐富。地表和地下水資源豐富，年平均降雨量在678.6毫米，全縣有河流13條，總長271.6公里，流域面積724.36平方公里，屬淮河流域沙河水系，主要河流是汝河，自西由東貫穿全境，郟縣境內流長48公里。其餘為汝河支流。全縣共小型水庫22座控制流域面積256.57平方公里，總庫容3136.76萬立方米。地表水8.21億立方米，有效灌溉面積48.6萬畝。
氣候特點
郟縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差較大，年平均氣溫14.6℃，光照充足，年均日照時數在2231.2小時左右，無霜期為220天，10℃以上積溫4734.9℃，適合於菸葉種植。
郟縣菸葉種植基地
歷史淵源
郟縣是中國四大烤菸發源地之一，種煙歷史可追溯到明朝天啟年間，初為曬煙，清朝末年開始種植烤菸。
鴉片戰爭爆發以後，由於郟縣菸草質量高、種植規模大，加工方法獨特，郟縣開始受到英美煙商的關注。為了占領郟縣這塊產煙地，英美煙商無代價地向當地農民發放烤菸種子，推廣烤菸生產技術。因郟縣位於紫雲山之西，故所產菸葉被命名為“山兒西煙”。
1965年，郟縣被國務院列為國家高級原料煙和外貿出口煙生產基地。
2017年，郟縣烤菸經原國家工商總局批准註冊，稱為“山西兒煙”。
生產情況
1987年，郟縣菸葉總產量達4600萬斤。
2011年，郟縣種煙面積在萬畝以上的鄉鎮有5個，種植菸葉9.5萬畝，占全縣的80%；種煙在500畝以上的菸葉基地村95個，種植面積8.6萬畝。
2018年，郟縣菸葉種植面積6.15萬畝，實現菸農收益2.38億元。
2019年，郟縣種植菸葉6.5萬畝，覆蓋12個鄉鎮232個村1756戶。
郟縣烤菸
產品榮譽
2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“郟縣烤菸”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
郟縣烤菸農產品地理標誌地域保護範圍為平頂山市郟縣所轄堂街鎮、李口鎮、姚莊鄉、冢頭鎮、王集鄉、安良鎮、渣園鄉、薛店鎮、茨芭鎮、白廟鄉、黃道、長橋鎮總計12個鄉鎮350個行政村。地理坐標為東經113°00′40″～113°24′50″，北緯33°48′00″～34°10′50″。
質量技術要求
- 特定生產方式
1、地塊選擇
1.1、大氣環境、土壤、水質應符合DB41/T152.1-2000要求。
郟縣菸葉
1.2、選擇最適宜地區，發展以煙為主的輪作制度，實行煙田3年輪作制度，杜絕麥煙套種和連作煙田，避免前茬作物使用含氯肥料的煙田。
2、品種
以中煙100為主，搭配NC89。
3、整地起壟
在移栽前一個月，完成精細整地起壟，要求行勻、壟直，壟體飽滿，土壤細碎。壟高20～25厘米以上，加寬壟體，促進根系發育。
4、適時移栽和合理密植
4.1、移栽密度
行距120厘米，株距50厘米，畝栽1200株。
4.2、移栽期
4月25日開始，5月10日前移栽完畢。
4.3、移栽技術
挖大穴，施好肥，澆足水，深栽煙。
5、科學施肥
遵循“控制總氮量，穩定施磷量，增施鉀肥量，配施中微量元素肥料”的施肥原則，每畝純氮量控制在3～4公斤。氮磷鉀比例1:1.5:3；硝態氮和氨態氮各占50%。除基施和穴施外，於移栽後30天每畝追施硝酸鉀5～7公斤。根據菸葉全量營養分析結果，配施中微肥。
6、培育壯苗
莖桿粗壯；莖高8～12厘米；富有韌性；真葉7～9片，根系發達；無病蟲害，苗齡65～75天。
7、田間管理
7.1、大田灌溉與排水
堅持前期控水、中期保水、後期補水的原則。將煙株伸根期、旺長期、成熟期不同時期煙田相對含水量控制在60%、80%、70%左右，滿足菸葉生長發育對水分的需求。菸草耐澇性差，要加強排水設施，遇澇及時排水。
7.2、中耕培土
第一次中耕在栽後7～10天進行；第二次中耕除草在栽後20～25天進行，結合揭膜和追肥。栽後30～35天培土封壟。壟高35厘米以上，壟體大而飽滿。
7.3、打頂留葉，及時除芽。
7.3.1、打頂時間
視煙株生長情況，在全田20～50%中心花開放後進行打頂。
7.3.2、打頂標準
連同2～3花葉一起打掉，確保留葉20～22片。打頂後及時抹掉2厘米以上的芽。
8、成熟採收
8.1、葉齡和採收時間
郟縣菸葉
8.1.1、下部葉
葉齡50～60天，移栽後70～80天採收；
8.1.2、中部葉
葉齡60～70天，移栽後90～100天採收；
8.1.3、上部葉
葉齡70～80天，約移栽後110～125天採收。
8.2、菸葉成熟度特徵
8.2.1、共性熟相
葉片下垂，葉邊緣鬆弛；採摘時響聲清脆。
8.2.2、下部葉
葉片退綠，6～7成黃，主脈二分之一變白；
8.2.3、中部葉
8～9成黃，主脈三分之二以上變白；
8.2.4、上部葉
9～10成黃，主脈全白，4～6片一次性採收。
9、病蟲害防治
9.1、菸葉常見病蟲害
常見病害有菸草炭疽病、菸草病毒病、菸草黑脛病、菸草赤星病、菸草根黑腐病等。常見蟲害有煙蚜蟲、煙青蟲、地下害蟲等。
9.2、農業栽培措施防治
9.2.1、控制傳播途徑和傳染源。育苗大棚距離村莊、煙田、菜園、蔬菜大棚等毒源不少於300厘米，嚴禁使用黃瓜、西紅柿等茄類作物大棚進行育苗。
9.2.2、加強苗期管理，培育健壯煙苗。
9.2.3、實行輪作，合理安排品種及布局，輪作時只能選用與菸草共性病害較少的作物。
9.2.4、適時揭膜培土，及時清理底腳葉。
9.2.5、採收結束後，立即拔除煙株並認真清除散落在田間的煙株殘體。
9.2.6、加強田間管理，促進植株生長健壯，提高植株本身的抗病力和抗逆性。
9.3、農藥防治
9.3.1、農藥必須使用菸草上推薦使用的農藥品種，並嚴格按照農藥安全使用準則及使用說明執行。
9.3.2、菸草炭疽病、菸草猝倒病可噴施1:1:160～200的波爾多液或50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液。
9.3.3、菸草黑脛病用72%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液進行防治。
9.3.4、菸草根黑腐病可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液灌根。
9.3.5、菸草赤星病可用40%菌核淨、10%寶麗安可濕性粉劑800～1000倍液進行防治。
9.3.6、菸草病毒病可用3.95%病毒必克可濕性粉劑600倍液進行防治。
9.3.7、煙青蟲可用10%溴蟲腈（除盡）乳油1000～1500倍；15%茚蟲威懸浮劑3500倍液噴灑防治。
9.3.8、煙蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲脒乳油1000～1500倍液防治。
9.3.9、地下害蟲可穴施毒餌，用90%敵百蟲可溶性粉劑750克，加麩皮75公斤，每公頃用量55～60公斤。
- 質量安全規定
郟縣烤菸生產應嚴格按照GB2635-1992《中華人民共和國國家標準 烤菸》標準進行，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的農業投入品，推行標準化生產，切實保障菸葉質量安全。
專用標誌使用
郟縣烤菸劃定的地域保護範圍內的菸葉生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的郟縣烤菸農產品地理標誌，須向郟縣烤菸登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌，在其產品包裝上統一使用郟縣烤菸和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
