基本介紹
- 中文名：避風塘鳳梨咖喱炒飯
- 主要食材：鳳梨一個，胡蘿蔔
- 分類：咖喱，炒飯
用料,做法,
用料
材料 |
鳳梨一個 |
胡蘿蔔 |
黃瓜 |
玉米腸 |
玉米粒 |
葡萄乾 |
咖喱1～2塊 |
隔夜米飯 |
生抽 |
做法
1. 鳳梨一個 |  |
2. 配料：胡蘿蔔，黃瓜，玉米，香腸，咖喱一塊（或者2塊）葡萄乾，隔夜米飯（配料可以放自己喜歡的，比如青豆，蝦仁） |  |
5. 先用小刀挖開，，最後都可以用勺子挖了，注意不要搞破壞啊 |  |
6. 最後這個樣子，可以備用 |  |
7. 挖出來的鳳梨果肉，挑一些出來備用 |  |
8. 油下鍋，多一點，最好不粘鍋 |  |
9. 先下胡蘿蔔和玉米，不好熟的先炒一炒 |  |
10. 再倒香腸和黃瓜 |  |
11. 翻炒起來 |  |
12. 我用了兩小塊咖喱，因為我米飯比較多，米飯少一小塊其實夠了 |  |
13. 把咖喱炒化開☺☺☺很容易化開的 |  |
14. 米飯倒下去 |  |
15. 翻勻了，喔忘記說可以中火，火不要太大了 |  |
16. 來點生抽，不要太鹹了喔，以為咖喱味很濃郁了 |  |
17. 翻炒勻就可以了，簡單吧， |  |
18. 撒上鳳梨和葡萄乾，攪勻，一定要葡萄乾好吃 |  |
19. 最後裝盤 |  |
20. 料超級足，和避風塘鳳梨咖喱炒飯一模一樣好吃到爆，簡單方便 |  |
