速凍食品油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月1日。
基本介紹
- 中文名：速凍食品油
- 類別：科技成果
- 完成單位：安徽天祥糧油食品有限公司
- 登記時間：2018年6月1日
成果信息,項目成員,
成果信息
成果名稱 | 速凍食品油 |
成果完成單位 | 安徽天祥糧油食品有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2018-06-01 |
登記號 | 2018N993Y000255 |
成果登記年份 | 2018 |
項目成員
盧國權
速凍食品油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月1日。
成果名稱 | 速凍食品油 |
成果完成單位 | 安徽天祥糧油食品有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2018-06-01 |
登記號 | 2018N993Y000255 |
成果登記年份 | 2018 |
速凍食品油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月1日。成果信息成果名稱速凍食品油成果完成單位安徽天祥糧油食品有限公司批准登記單位安徽省科學技術廳登記日期2018-06-01登記號2018N993...
2、性能穩定：在冷、熱水及牛奶中，無油滴上浮現象；3、乳白度高；4、耐酸性強：在酸性(代乳)飲料、奶茶、冷飲等產品中，可增強口感；5、加熱及冷凍均不破乳。套用範圍 主要套用於麵點、速凍食品、方便食品、糕點、含乳（代乳）飲料、沙拉醬、以及熟肉製品等的加工；用於糖果、朱古力、餅乾等食品中，也可作為...
速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後，立即採用速凍工藝製成並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花捲、春卷等。目前，水餃、湯圓、麵點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強，其中水餃約占...
速凍一般是指運用現代凍結技術在儘可能短的時間內，將食品溫度降低到其凍結點以下的某一溫度，使其所含的全部或大部分水分隨著食品內部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體，最大限度地減少食品中的微生物生命活動和食品營養成分發生生化變化所必需的液態水分，達到最大限度地保留食品原有的天然品質的一種方法。速凍食品...
但是，並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3～10℃內儲藏，會發生冷害，而麵包在低溫下老化速度加快。冷藏食品 冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也稱為冷藏。冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經過急凍（又...
(2). 調味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉麵調味油、雞骨油、骨油、複合調味油、魚露調味油、酥油、動物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；(3). 調味汁系列：...
山東穆祺齋清真食品有限公司 山東穆祺齋清真食品有限公司於2018年05月30日成立。法定代表人楊振虎，公司經營範圍包括：速凍食品、食用油、調味品的生產、批發、零售等。
煙臺天福食品有限公司 煙臺天福食品有限公司於2003年08月28日成立。法定代表人王保全，公司經營範圍包括：生產、加工預製水產品、米、面、雜糧及其製品、果蔬製品、預製肉製品、熟肉製品、植物油（以上產品僅限外銷）、罐頭（畜禽水產罐頭）、速凍食品【速凍其他食品（速凍肉製品）】等。
(2). 調味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉麵調味油、雞骨油、骨油、複合調味油、魚露調味油、酥油、動物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；(3). 調味汁系列：紅燒調味...
快樂蜂食品（安徽）有限公司 快樂蜂食品(安徽)有限公司於2010年09月06日成立。法定代表人Tony Tan Caktiong，公司經營範圍包括：中央廚房；速凍食品【速凍其他食品（速凍肉製品、速凍其他類製品）】生產、銷售；調味品（半固態、固態、液體調味料、食用調味油）的生產、加工和銷售等。
河南英傑食品有限公司 河南英傑食品有限公司於2018年02月06日成立。法定代表人張建森，公司經營範圍包括：速凍食品、麵點、食用油、調味料的加工、銷售；普通道路貨物運輸；食品技術開發、食品機械研發及銷售（涉及許可經營項目，應取得相關部門許可後方可經營）等。
(2). 調味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉麵調味油、雞骨油、骨油、複合調味油、魚露調味油、酥油、動物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；(3). 調味汁系列：紅燒調味...