通化葡萄酒廠地下貯酒窖是一項建築遺產。
基本介紹
- 中文名：通化葡萄酒廠地下貯酒窖
- 所屬地區：通化
- 類型：中國20世紀建築遺產
通化葡萄酒廠建於1937年，地下貯酒窖位於距現地表深約4.5米處。室內常年恆溫保持在15~16攝氏度，總面積10340平方米，共包括十一個貯酒室，有貯酒用橡木桶772個，可貯藏山葡萄原酒18000 噸。
通化葡萄酒廠擁有亞洲最大的地下貯酒窖和世界最大的巨型大橡木桶集群。而這裡的大橡木桶，也是成就通化葡萄酒風味最關鍵的一部分之一。
通化葡萄酒廠地下貯酒窖作為代表性的工業遺產，也是民族釀酒工藝發展與傳承的見證者。
2018年11月，通化葡萄酒廠地下貯酒窖入選第三批中國20世紀建築遺產項目名錄。
