辻東京費南雪

辻東京費南雪，以蛋清、細砂糖為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：辻東京費南雪
• 主要食材：蛋清，細砂糖

用料

材料	用量
蛋清	59克
細砂糖	50克
蜂蜜	10克
低筋麵粉	20克
杏仁粉	20克
黃油	50克

做法

1. 黃油中火加熱至淡褐色，浸入涼水中冷卻！

2. 蛋清加糖和蜂蜜拌勻！

3. 將過篩的低筋麵粉和杏仁粉加入步驟2！

4. 再把冷卻的焦化黃油加入步驟3！入模，190度，10-15min！