《農產品行銷與推廣（圖解案例版）》是化學工業出版社於2022年出版的書籍，作者是劉兵
基本介紹
- 中文名：農產品行銷與推廣（圖解案例版）
- 作者：劉兵
- 語言：漢語
- 出版時間：2022年5月1日
- 出版社：化學工業出版社
- 出版地：北京
- 頁數：232 頁
- ISBN：9787122408938
- 開本：16 開
- 裝幀：平
作者簡介,內容簡介,目錄,
作者簡介
劉兵，現任教於天津農學院 ，主要研究方向：農產品市場行銷、農產品流通等。具有豐富的教學以及農產品行銷實戰經驗。在各大農經學術期刊發表論文多篇，參與並主持農業農村部以及天津市社會科學界聯合會多項課題研究。
內容簡介
本書從市場環境、產品定位、行銷渠道、物流技術、質量標準、品牌塑造等多維度全面闡述農產品行銷。本書側重實務指導，採用較多的圖表和農產品行銷案例進行解讀；立足農產品的自身特點，制定相應的行銷推廣策略；幫助讀者建立農產品行銷意識、品牌意識，並為讀者提供多種思路進行行銷渠道的選擇以及挖掘。此外，本書還結合時代背景，融入移動互聯的概念，對如何打造農產品品牌進行講解。書中結合實踐設定了一些思考題，引導讀者思考與討論。本書適合普通高等學校相關專業作為教材，也可供農產品生產經營者閱讀參考。
目錄
第1章 初識農產品行銷 1
導入案例：鄉村青年的創業夢想 1
1.1 基本概念 2
1.2 生機勃勃的農產品行業 4
1.3 農產品行銷和推廣 6
1.4 農產品行銷與推廣的特殊性 8
1.5 市場行銷觀念要與時俱進 11
1.6 農產品行銷與推廣的主要內容 14
思考題 15
第2章 適應行銷環境 16
導入案例：一位批發商的傳奇故事 16
2.1 初識行銷環境 17
2.2 農產品行銷的巨觀環境 17
2.3 農產品行銷的微觀環境 22
2.4 行銷情報獲取 26
2.5 行銷環境常用分析方法 29
思考題 35
第3章 洞察農產品需求 36
導入案例：國外食品行銷的成功經驗 36
3.1 理清概念：需要、欲望和需求 37
3.2 需求的類型 38
3.3 需求法則和需求彈性 39
3.4 農產品需求的主要影響因素 41
3.5 農產品需求的特性 42
3.6 準確估計和預測農產品市場需求 44
思考題 46
第4章 解析消費者行為 48
導入案例：經營良心食品，消費者卻不買賬 48
4.1 消費者購買行為模式 49
4.2 農產品消費者行為的影響因素 50
4.3 農產品消費者購買決策過程 55
思考題 57
第5章 目標行銷 58
導入案例：靠目標行銷，創造高價值大米 58
5.1 初識目標行銷 59
5.2 第一步：有效細分市場 59
5.3 第二步：合理確定目標市場 62
5.4 第三步：找準市場定位 65
思考題 68
第6章 農產品定價 69
導入案例：菜價、肉價“過山車”式變化 69
6.1 農產品價格決定因素 70
6.2 如何發現農產品價格 73
6.3 把握農產品價格周期性波動 76
6.4 農產品定價的策略 79
思考題 80
第7章 農產品行銷渠道 81
導入案例：大學生村官的行銷難題 81
7.1 把握行銷渠道的本質 82
7.2 農產品行銷渠道的主要角色 84
7.3 農產品行銷渠道的結構 88
7.4 農產品行銷渠道管理 93
思考題 97
第8章 農產品行銷場所 98
導入案例：對話秦主管——批發市場的事業 98
8.1 農產品批發市場 100
8.2 農產品零售市場 113
8.3 農產品期貨市場 115
思考題 121
第9章 農產品物流關鍵技術 122
導入案例：日本青森蘋果經驗借鑑之一 122
9.1 初識農產品物流技術 123
9.2 農產品商品化處理 124
9.3 農產品貯運 125
9.4 農產品加工 130
9.5 農產品配送 131
9.6 農產品質量檢測 133
9.7 食品安全可追溯體系 136
思考題 137
第10章 農產品標準與質量認證 138
導入案例：日本客商考察蘋果基地 138
10.1 標準與標準化 139
10.2 標準的分類 140
10.3 農產品標準和分級 143
10.4 農產品質量認證 145
思考題 152
第11章 農業新產品開發 153
導入案例：小甘薯帶來的大商機 153
11.1 農產品整體概念 154
11.2 唯有新產品才可創造未來 156
11.3 農業新產品開發意義 157
11.4 農業新產品開發過程 158
思考題 160
第12章 農產品品牌行銷 161
導入案例：褚橙品牌的創立 161
12.1 品牌 162
12.2 農產品品牌的特性 164
12.3 農產品品牌的類型 165
12.4 農產品品牌創建的要點 170
思考題 175
第13章 農產品市場推廣方式 176
導入案例：日本青森蘋果經驗借鑑之二 176
13.1 廣告推廣 177
13.2 人員推廣 180
13.3 公共關係推廣 182
13.4 營業推廣 183
13.5 事件行銷 184
13.6 口碑行銷 186
13.7 網路行銷 187
思考題 190
第14章 農產品國際行銷與推廣 191
導入案例：加工蔬菜暢銷日本市場 191
14.1 農產品國際行銷與國際貿易 192
14.2 農產品國際貿易的產品結構 193
14.3 農產品國際市場的特點 195
14.4 農產品國際行銷與推廣的要點 196
思考題 200
第15章 各類農產品行銷與推廣 201
導入案例：未來誰來養活中國？ 201
15.1 糧食產品行銷與推廣 202
15.2 棉花行銷與推廣 210
15.3 果蔬產品行銷與推廣 213
15.4 畜產品行銷與推廣 217
15.5 水產品行銷與推廣 223
15.6 菸草產品行銷與推廣 226
思考題 229
參考文獻 230
