《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）是2019年7月1日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於中國標準化研究院。
《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）規定了食用菌及食用菌製品基本信息描述要求。《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）適用於食用菌及食用菌製品的信息採集、發布、交換、存儲和管理等。
基本介紹
- 中文名：農產品基本信息描述—食用菌類
- 外文名：Basic information description of agricultural products—Eedible mushrooms
- 標準號：GB/T 37109-2018
- 中國標準分類號：B01
- 標準類別：產品
- 國際標準分類號：65.020
- 發布日期：2018-12-28
- 實施日期：2019-07-01
- 歸口單位：中國標準化研究院
- 執行單位：中國標準化研究院
- 主管部門：中華人民共和國國家市場監督管理總局
- 性質：推薦性國家標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
中國食用菌產業獲得了迅猛發展，現已成為世界上第一食用菌生產大國。作為世界食用菌生產大國，中國不僅擁有豐富的菌品種，而且產量也相當高。中國食用菌有900多個品種，中國食用菌總產量占到世界總產量的75%以上，成為全球最大的食用菌生產國和消費國，這為中國食用菌電子商務提供了堅實的基礎和沃土。中國各級政府對食用菌產業十分重視，出台了各項政策，鼓勵和支持行業的發展。在產品流通方面，一些信息平台的建立，在促進食用菌產品交易方面發揮了重要作用。但在平台建立過程中，普遍存在著食用菌類產品信息描述不規範現象，急需對產品信息描述進行標準化和規範化。因此，制定了國家標準《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）。
編制進程
- 標準計畫
2016年6月14日，國家標準計畫《農產品基本信息描述—食用菌類》（20160719-T-424）下達，項目周期24個月，由424-cnis（中國標準化研究院）提出並歸口上報及執行 ，主管部門為中華人民共和國國家市場監督管理總局。
- 組成標準起草小組
該標準制定任務下達後，2017年3月，組成了標準起草工作組，明確了任務要求，安排了工作進度，成立了標準起草工作小組，會議研究討論了《農產品基本信息描述—食用菌類》初稿，對起草小組在標準起草過程中的一些思考及難點問題進行了深刻討論，各單位代表就標準的範圍界定、內容等發表了各自的看法，確定了《農產品基本信息描述 —食用菌類》基本框架及主要內容。
- 開展相關調研情況
為了更好地支撐食用菌及食用菌製品的電商發展，起草工作小組首先對銷售食用菌及食用菌製品電子商務平台進行調研，在調研基礎上，查閱了中國有關食用菌及食用菌製品方面的標準、研究論文等資料，重點收集分析了食用菌及食用菌製品電子商務世界相關法律法規及標準情況，修改了電子商務交易食用菌及食用菌製品基本信息描述標準的主要內容。
- 標準起草完善過程
依據相關標準，起草工作小組完成了《農產品基本信息描述—食用菌類》國家標準（草案）。在廣泛調查研究的基礎上，分析了食用菌及食用菌製品的基本特性和產業模式，重點針對信息技術環境中所交易的食用菌及食用菌製品所需要的信息描述，通過研討修改完善了食用菌及食用菌製品信息描述標準的內容。在此基礎上，2017年10月徵求了專家意見，起草組按照專家意見對標準內容進行了修改完善，形成了標準徵求意見稿。
- 發布實施
2018年12月28日，國家標準《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）由中華人民共和國國家市場監督管理總局、中華人民共和國國家標準化管理委員會發布。
2019年7月1日，國家標準《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）實施。
制定依據
國家標準《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
該標準編寫內容參考中國與農產品相關的法規、標準，包括《大宗商品電子交易規範》（GB/T 18769 ）、《電子商務 產品核心元數據》（GB/T 24662）、《農產品購銷基本信息描述—總則》（GB/T 31738）、《鮮活農產品標籤標識》（GB/T32950）、《食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則》（GB 7718）以及《食品安全國家標準—食用菌及其製品》（GB 7096）等。
起草工作
主要起草單位：中國標準化研究院、河南龍豐食用菌產業研究院有限公司、安徽喜洋洋農業科技有限公司、浙江工商大學、合肥工業大學、河南龍豐實業股份有限公司、東營市標準化信息所、深圳市金土地網路科技有限公司、廈門英諾爾信息科技有限公司、泉州市泉音農業開發有限公司、中國計量大學、河南大學、河北農業大學。
主要起草人：馬愛進、姚武紅、蔣光月、郭木發、鄭磊、康文藝、劉鵬、初僑、姬利強、李金華、王彥波、葉子弘、馬威、孫紀錄、李山雷、王運傑。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4描述要求 | 1 |
參考資料：
內容範圍
《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）規定了食用菌及食用菌製品基本信息描述要求。《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）適用於食用菌及食用菌製品的信息採集、發布、交換、存儲和管理等。
引用檔案
GB/T 7408 數據元和交換格式—信息交換—日期和時間表示法 | GB 7718 食品安全國家標準—預包裝食品標籤通則 |
GB/T 17295 國際貿易計量單位代碼 | - |
參考資料：
實施建議
該標準針對電子商務交易食用菌及食用菌製品的信息描述而制定的國家標準，為推薦性標準，建議率先在標準起草單位中套用實施，再逐漸推廣到行業內其他電子商務企業實施該標準,並將實施過程中出現的問題和好的改進建議反饋起草組以便進一步對該標準修訂完善。
意義價值
《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）有利於促進食用菌類產品快速交易，減少流通環節損失和流通成本，促進食用菌產業健康快速發展。該標準可為食用菌產品電子商務、追溯等信息平台的建立和管理提供基礎支撐，促進食用菌產品流通和管理效率提升，進而產生顯著的經濟和社會效益。
《農產品基本信息描述—食用菌類》（GB/T 37109-2018）符合中國法律、法規、規章和強制性國家標準的要求，有助於《中華人民共和國產品質量法》等相關法律、法規、規章和強制性國家標準的實施。
