農業農村部特種食品加工重點實驗室

農業農村部特種食品加工重點實驗室，是依託青島農業大學建設的重點實驗室。

發展歷程

2022年，入選農業農村部重點實驗室（部省共建）名單。

建設意義

“農業農村部特種食品加工重點實驗室”圍繞地方產業需求，聚焦特種食品全產業鏈條的原料分析與品質調控、特種方便食品生產、特種果蔬儲藏保鮮技術研發、特種食品精準營養與健康、特種食品質量與安全控制等幾個主要研究方向，開展產業核心技術、關鍵共性技術和戰略前瞻性技術的協同創新，實現“研究與開發、成果與轉化、技術與產業”高度融合，形成產業鏈和創新鏈的重要交匯，推動特種食品產業成果轉移轉化規模化發展。