農家香乾小炒肉

基本介紹

• 中文名：農家香乾小炒肉
• 主要食材：香乾，三層肉
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
香乾	若干片
三層肉	適量
青蒜	適量
乾辣椒	2個
生抽	1勺
老抽	半勺
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 香乾洗淨後，切成長條狀
2. 三層肉切成薄片，青蒜切段
3. 鍋里放少量油，放入三層肉，翻炒、逼油
4. 待到三層肉微微變色後，加入青蒜、乾辣椒、翻炒幾分鐘
5. 加入豆乾翻炒幾分鐘，加入調味料（如上調味料），翻炒，起鍋，裝盤