辣爆牛肉

辣爆牛肉是以牛肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：辣爆牛肉
• 分類：辣
• 主要食材：牛肉，大蔥

用料

材料

牛肉

大蔥

生薑

大蒜

乾辣椒

澱粉

生抽、料酒

做法

1. 牛肉洗淨切小塊。用澱粉、生抽、料酒醃製。

2. 大蔥切段，生薑去皮切薑絲，大蒜去皮切片。

3. 鍋里熱油，放入蔥姜蒜和乾辣椒爆香，再放入醃好的牛肉翻炒。

4. 炒好之後再加點生抽調味即可。