1.韭菜洗淨。先把泡菜炒一下。老豆腐煎一下。2.加入辣醬。放入秋刀魚。3加適量高湯或水，蓋上鍋蓋燒了15分鐘（中火）。4.出鍋前加入韭菜翻一下。 基本介紹 中文名：辣燒秋刀魚主要食材：秋刀魚輔料：泡菜、韭菜、豆腐調料：辣醬 操作方法1.韭菜洗淨。先把泡菜炒一下。老豆腐煎一下。2.加入辣醬。放入秋刀魚。3加適量高湯或水，蓋上鍋蓋燒了15分鐘（中火）。4.出鍋前加入韭菜翻一下。
