辣椒豆腐乾是以豆腐乾、辣椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：辣椒豆腐乾
- 主要食材：豆腐乾，辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐乾 | - |
辣椒 | - |
蚝油 | - |
醬油 | 一點點 |
鹽 | - |
做法
1. 因為沒煮過豆腐乾，擔心會硬，所以先煮水 泡一下下，不要太久喔 不然會爛掉 | |
2. 熱鍋下油，爆香蒜 下辣椒爆香 | |
3. 把壓乾水的豆腐乾下鍋翻炒 | |
4. 炒一會就放水 少許 繼續翻炒 再放一點加了澱粉的水 放蚝油、一點點醬油、些許鹽 | |
5. 翻炒均勻 上碟 | |
6. 還沒開飯就被偷吃了O(∩_∩)O |  |
辣椒豆腐乾
相關詞條
- 辣椒豆腐乾
辣椒豆腐乾 辣椒豆腐乾是以豆腐乾、辣椒為主料的菜品。用料 做法
- 辣味豆腐乾
辣味豆腐乾 辣味豆腐乾是一種老少皆宜的美食，主料是豆腐乾、乾辣椒。原料 豆腐乾，乾辣椒，鹽，雞精。製作 鍋中加油，炒香乾辣椒，加入清水加入調料，放入豆腐乾，等燒開後，關火讓豆腐乾浸泡著吸收味道。吃滴時候夾出即可。
- 辣椒豆腐乾燉肉
辣椒豆腐乾燉肉 辣椒豆腐乾燉肉以肉絲 、豆腐乾、 辣椒、薑絲、 蒜瓣為主料製作的菜品。用料 做法
- 煎辣椒拌豆乾香菜
煎辣椒拌豆乾香菜是一道由青辣椒3條，香菜4株等食材製成的食品。材料 菜油1湯匙，青辣椒3條，約50克，去籽，切成細絲，豆腐乾絲300克，鮮湯300毫升，香菜4株，洗淨，切碎，醬油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，鹽少許，味素少許 做法 1.將...
- 麻辣豆腐乾絲
麻辣豆腐乾絲是一道菜品，主料為豆腐乾。基本信息 調料：芝麻(10克)白砂糖(10克)胡麻油(5克)辣椒油(20克)色拉油(60克)醋(3克)花椒粉(5克)醬油(15克)味素(1克)鹽(3克)類別：私家菜補虛養身調理營養不良調理氣血雙補調理高脂...
- 豆腐乾青椒炒麵
豆腐乾青椒炒麵是一道由醬油、菜油等食材製成的食品。材料:五香豆腐乾150克，鮮中粗麵條300克，菜油2湯匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，青椒2個，鹽1捏，芝麻油1/4茶匙，蔥1條 做法:1.將辣椒洗淨，去籽，切成細絲，放一捏鹽混勻。
- 麻辣五香豆腐乾
麻辣五香豆腐乾是一道白豆腐乾，植物油，乾紅辣椒，紅辣椒，蔥花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高湯，鹽，老抽製作的美食。材料 白豆腐乾，植物油，乾紅辣椒，紅辣椒，蔥花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高湯，鹽，老抽 做法 1.豆乾...
- 辣椒洋蔥炒豆腐乾
辣椒洋蔥炒豆腐乾 辣椒洋蔥炒豆腐乾是以洋蔥、豆腐乾為主料的菜品。用料 做法
- 煎辣椒拌香菜豆乾
煎辣椒拌香菜豆乾是一道美食，主要食材有菜油1湯匙，青辣椒3條。材料 菜油1湯匙，青辣椒3條，約50克，去籽，切成細絲，豆腐乾絲300克，鮮湯300毫升，香菜4株，洗淨，切碎，醬油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，鹽少許，味素少許 做法 1.將...
- 五香麻辣豆腐乾
五香麻辣豆腐乾 五香麻辣豆腐乾，以白豆腐乾、乾紅辣椒為主料的食品。用料 做法
- 辣椒炒千絲
切絲；豆腐乾洗淨，切絲。2.油入鍋燒熱，放入豆腐乾絲略炒。3.再放辣椒絲、醬油、鹽、糖，大火翻炒片刻，倒少許花椒油．略炒即可。功效與作用 辣辣椒炒千絲富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等促進消化、消除脂肪。
- 湖南漣源麻辣豆腐乾
湖南漣源麻辣豆腐乾 湖南漣源麻辣豆腐乾是一道美食。用料 做法
- 川味麻辣涼拌豆腐乾
煙燻豆腐乾（兩三塊錢的 ），小蔥3棵 做法 1、先將豆腐乾用溫水洗洗，多洗幾遍，然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。2、小蔥切成蔥花備用.3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味素少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，...
- 油炸豆腐乾
食用：早餐中餐晚餐口感：色澤金紅，乾香麻辣。主料：香乾300克 輔料：花椒10克 辣椒(紅、尖、乾)15克 調料：鹽4克 味素2克 花生油50克 製作 1. 將豆腐乾切成約1厘米見方的小丁；麻辣香乾 麻辣香乾 2. 紅乾椒切碎；3. 花椒粒...
- 孜然香辣乾鍋豆腐乾
孜然香辣乾鍋豆腐乾 孜然香辣乾鍋豆腐乾是以白豆腐乾、洋蔥為主料的食品。用料 做法
- 糟辣芹菜炒豆乾
糟辣芹菜炒豆乾是一道以芹菜、糟辣椒、豆腐乾為主要食材製作的菜品。原料 芹菜、糟辣椒、豆腐乾、鹽、味素、白糖、醬油、薑片、蒜片適量 操作方法 1.豆腐乾買回來洗淨，將正方形的豆腐乾切長方形再改刀切成條，再放入熱水中泡一會兒撈...
- 青椒豆腐乾炒麵
青椒豆腐乾炒麵是一道家常美食，利用麵條做主要食材，加以青椒為輔助材料輔助烹飪而成。所需食材 五香豆腐乾150克，鮮中粗麵條300克，菜油2湯匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，青椒半個，鹽1捏，芝麻油1/4茶匙，蔥1條 製作方法 1.將辣椒...
- 青椒豆乾炒肉絲
3.增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化 4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。製作步驟 1 青椒 胡蘿蔔 豆腐乾 ...
- 敘永麻辣豆腐乾
敘永麻辣豆腐乾，選用本地膽水豆腐，將豆腐切成三角形狀，放入鹵油中炸至表面金黃，豆腐蓬鬆酥脆。炸好的三角形豆腐於，可以與紅油辣椒、熟芝麻、花椒等調料攪拌後食用，也可以剖開後放入辣椒麵、魚腥草（折耳根）、大頭菜等拌料後食用。...
- 麻辣五香豆乾
麻辣五香豆乾是一道美食，由白豆腐乾、植物油等原料製作而成。材料 白豆腐乾，植物油，乾紅辣椒，紅辣椒，蔥花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高湯，鹽，老抽 做法 1.豆乾放入油鍋內小火慢煎，油量稍多為好。2.煎至金黃則翻面。3...
- 豆腐乾柿椒炒麵
豆腐乾柿椒炒麵是一道以豆腐、乾柿椒等為主要食材製作的美食。做法 1.將辣椒洗淨，去籽，切成細絲，放一捏鹽混勻。豆腐乾切成細絲。蔥洗淨切5厘米長的段。2.湯鍋內裝大半鍋水，蓋上，置大火上燒。待水開時，將面放入，蓋上，...
- 麻辣青椒炒豆腐
1. 將豆腐乾洗淨,切成菱形片尖青辣椒洗淨,切成滾刀塊蔥白洗淨,切成3厘米長的段姜洗淨,切末 2. 鍋置火上,放入植物油,燒至五成熱,下尖青辣椒塊炒斷生,下花椒、薑末、蔥白段、豆腐乾片、豆豉、味素、煸炒入味,起鍋入盤即成.
