《辣椒富硒栽培技術規程》是2020年05月27日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：辣椒富硒栽培技術規程
- 外文名：Regulations for the selenium rich cultivation technology of chili
- 標準編號：T/CDNX 001—2020
- 發布日期：2020年05月05日
- 實施日期：2020年05月27日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
王朝暉、鄧正春、顧振華、徐曼、步洪鳳、楊才兵、鄭文凱、張忠武、吳仁明、杜登科、鄧家惠、張平喜、陳志兵、夏梨芳、李飛翔、劉國平、陳德清、聶健、賈琳、王中美、黃婭、杜雲、孫華明。
起草單位
常德職業技術學院、湖南春露農業開發有限公司、常德市農學會、常德市農業農村局、常德市農林科學研究院、常德市老科學技術工作者協會、常德市政協、常德市老科協農業分會。
適用範圍
本標準規定了辣椒富硒栽培的術語和定義、產地環境、栽培技術、富硒技術、適時採收、檔案管理等技術內容。 本標準適用於辣椒富硒栽培。
技術內容
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本標準。
3.1
富硒辣椒 rich selenium chili
在辣椒生長發育過程中，通過自然富硒或以自然富集硒為主、硒生物營養強化技術富硒為輔，而非收穫後或加工中添加硒，獲得的以乾重計硒含量為0.15mg/kg～0.50mg/kg，其中硒代胺基酸含量（硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸和硒甲基硒代半胱氨酸含量之和）占總硒含量＞65%的辣椒果實。
[GH/T 1135-2017，富硒農產品3.1]
3.2
硒生物營養強化技術 selenium rich technology
通過施用經國家登記的硒肥料或硒土壤調理劑，經生物轉化而增加農產品有機態硒含量的技術。
[GH/T 1135-2017，硒生物營養強化技術3.1]
4 產地環境
基地宜選擇土壤富含硒的地區，產地環境應符合NY/T 391的規定。
5 栽培技術
5.1 品種選擇
選擇品質優、產量高、抗性強的品種，種子質量應符合GB/T 16715.3的規定。
5.2 田間培管
壯苗培育、整地施肥、適時移栽、合理密植、肥水管理、病蟲草害防治等技術應按GB/Z 26583的規定執行或可參照當地田間培管技術實施。
5.3 肥料施用
肥料施用應符合NY/T 394的規定。
5.4 化學防治
病蟲草害化學防治應符合NY/T 393的規定。
6 富硒技術
6.1 補硒原則
自然富硒生產的辣椒果實硒含量達不到GH/T 1135規定時，可通過人工技術補硒。
6.2 補硒肥料
應選擇經國家登記的硒肥料或硒土壤調理劑。
6.3 補硒方式
分葉面補硒和根際補硒。可根據生產實際任選一種或二者兼用的補硒方式。
6.3.1 葉面補硒
將硒肥料配成濃度70mg/kg～120mg/kg的硒溶液，在開花期、幼果期分別補硒1次，每采果2次～3次後補硒1次，每次每公頃均勻噴施硒溶液450kg～600kg。要求葉片正反面、幼果表面均要噴施到硒溶液，以不滴水為度。應選陰天或晴天下午4時後施硒；硒溶液濃度精準，距葉片35cm細霧均勻噴施；施硒後6h之內遇雨水沖洗，應及時補噴1次；不應與鹼性農藥、肥料混用；最後採收前10d停止施硒。
6.3.2 根際補硒
土壤翻耕前，田間按產品說明施用硒土壤調理劑。然後翻耕，使土壤與硒肥充分混勻。
7 適時採收
青果充分長大，果皮光亮，達商品成熟度時採收；紅果待表面70%轉紅時採收。採收時輕采輕放，避免損傷。果實採收後，按果實大小、形狀、成熟度分級包裝。
8 檔案管理
8.1 生產操作檔案
對主要農事活動應逐項如實記載。記載內容參見附錄A.1。
8.2 投入品使用檔案
對主要投入品的品名、種類、來源，使用日期、用量、方法、效果等應逐項如實登記。記載內容參見附錄A.2。
