辣拌山胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：辣拌山胡蘿蔔
• 主要食材：山胡蘿蔔，辣椒粉
• 分類：冷盤，開胃，下飯菜，辣

用料

材料	用量
山胡蘿蔔	速凍的
辣椒粉
生抽
白糖
鹽
味素
白芝麻

做法

1. 將“山胡蘿蔔”解凍後清洗一下，擠乾水分
2. 然後藉助刀叉將“山胡蘿蔔”撕成條狀
3. 將處理好的野菜放在大碗中
4. 倒入適量的辣椒粉拌勻將野菜染成紅紅的顏色
5. 加入適量生抽不要太多，讓野菜吸收生抽的鮮美，接著加適量鹽，白糖，味素拌勻