辣味咖喱魚板面

辣味咖喱魚板面，以意面、黃咖喱為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：辣味咖喱魚板面
• 分類：咖喱
• 主要食材：意面，黃咖喱

用料

材料	用量
意面	200g
黃咖喱	30g
鳴門卷	六片
海苔絲	適量
鹽	適量
橄欖油	適量

做法

1. 鍋里放水和兩勺鹽煮意面，待其熟透後撈出搬上橄欖油備用

2. 開始平底鍋中煮熱黃咖喱，加熱過程中要不停的用筷子攪拌不然容易糊鍋，因為咖喱是事前用粉煮好的所以不用太過麻煩，直接加熱便可

3. 煮至黃咖喱漸漸收汁，讓面入味，撒入黑胡椒與海苔碎拌均勻再燉煮會兒

4. 將煮軟的鳴門卷拌入面中繼續炒，然後裝盤撒上海苔絲