轉換過程，是指組織的投入和產出的中間環節。將組織投入的人力、技術、資金、設備、原料和信息等通過一定的生產加工或處理，最後轉化成產品或服務。有效的轉化是通過成本、行銷、設備維護和質量等控制實現的。不限於有形的產品如汽車、電話、建築物等，也包括醫院的醫療服務，航空公司的運輸服務和學校所培養的有教養和技能的學生。
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什麼是轉換過程
轉換過程的特性
轉換過程具有的下列6項特性是管理階層通常會感興趣的：
1、效率（efficiency）：一般的衡量方法是每單位的投入（input）能得到的產出（output）。通常公司希望得到的效率為80%-9O%。在比較兩種不同轉換過程的效率時，很重要的一點是，要選擇投入與產出的衡量方式。例如，百貨公司可能會以每平方米賣場的所銷售金額做為衡量標準，而旅館則可能以住房率當作衡量的方法。
2、產能（capacity）：營運單位能夠處理的最大負載。產能可以用被衡量單位之投入與產出來表示。
3、有效性（effectiveness）：產出的正確生產。有效性與效率不同的地方在於，前者代表“做對的事情”，後者代表的是“把事情做對”。
4、反應時間（response time）：為符合使用者或客戶需求所需的時間。
5、品質（quality）：產出能符合產品規格的能力，即對規格的遵循度。而產品經過一段時間後的表現則是可靠度（reliability）。
6、彈性（flexibility）：轉換過程能夠生產不同產品的能力。
