《輕體果昔》是2017年北京美術攝影出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：輕體果昔
- 作者：[法]弗恩·格林
- 譯者：嚴松 譯
- 出版社：北京美術攝影出版社
- 出版時間：2017年6月1日
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787559200143
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
這些年，我們對怎么控制疾病和延緩衰老似乎找到了一種更好的辦法。這取決於我們的身體攝入什麼——我們意識到飲食合理可以給身體帶來益處，同時也會影響到我們的能量水平和我們的自身感受。一般來說，健康的飲食會幫助我們積極地面對生活。我們也許經常聽說烹飪可能會損害有益健康的生物酶，破壞食物中的營養成分。因此，我們正在尋找快速、簡便的方式來食用生食。本書將為你提供一些有用的提示和絕妙的食譜創意，讓你在生活中獲得更多的綠色飲品。無論你是想減肥、抗疲勞、對抗疾病，還是只是想變得更健康，在你的飲食中加入綠色飲料將會慢慢地改善你的健康狀況。
《美味輕食 輕體果昔》全書主要介紹了66款果汁、果昔以及濃縮營養液和牛奶的製作方法，不僅詳細介紹了使用哪種攪拌機和榨汁機作為設備可以製作出適宜的果昔，還介紹了營養介質極高的幾款可以用來製作果昔的超級綠色蔬菜，並給出了排毒計畫前、中、後的具體指導建議，以及當你選擇了一個七日排毒計畫後，每天應當飲用多少果昔和何時飲用果昔效果適宜。這些果昔製作完成後都可以放入密封的罐子中進行適當保存，取用方便，可以按照各自的排毒計畫隨時飲用。
作者簡介
弗恩·格林，是一位食品設計師、作家、有經驗的廚師和精品酒店的老闆。她經常為雜誌撰寫文章和造型設計，並與各種品牌一起為編輯、包裝、廣告和視頻內容設計食品造型。當她不進行食物造型或菜譜寫作的時候，她會在她義大利中部的義大利廚房花園為她的客人們烹飪食物。
圖書目錄
引言 6
設備 9
超級綠色蔬菜 11
一個輕鬆的排毒計畫 17
七日綠色果汁排毒計畫 18
果汁 20
清新芝麻菜果汁 22
滋養蒲公英果汁 24
沙拉果汁 26
綠色纖維果汁 28
青草能量果汁 30
新鮮夏日果汁 32
綠色青椒果汁 34
美顏甜菜根果汁 36
身體修復果汁 38
激發能量果汁 40
抱子甘藍果汁 42
益腦果汁 44
大力水手果汁 46
減脂果汁 48
消化果汁 50
番茄果汁 52
誘人漿果果汁 54
樹莓薄荷果汁 56
草莓果汁 58
排毒果汁 60
胡蘿蔔果汁 62
清毒果汁 64
茴香果汁 66
紫薑果汁 68
果昔 70
歡樂草莓果昔 72
爽滑菠菜漿果果昔 74
滋補香蕉果昔 76
熱帶捲心菜果昔 78
椰子甘藍果昔 80
梨之語果昔 82
高纖維果昔 84
鹼性果昔 86
藍莓甘藍果昔 88
蜜桃果昔 90
牛油果果昔 92
番茄羅勒果昔 94
香菜辣椒果昔 96
辣椒橙子果昔 98
茴香風味果昔 100
煥醒果昔 102
果味果昔 104
香草無花果果昔 106
鳳梨果昔 108
酸爽油桃果昔 110
芒果果昔 112
西瓜果昔 114
青木瓜果昔 116
超級哈密瓜果昔 118
黑加侖果昔 120
蘆薈生菜果昔 122
枸杞柑橘果昔 124
中式果昔 126
韭蔥黃瓜果昔 128
豆瓣菜果昔 130
肌膚滋養果昔 132
藍莓奇亞籽果昔 134
濃縮營養液和牛奶 136
蘆薈營養液 138
青蘋果營養液 140
抗流感營養液 142
薑汁營養液 144
巴西堅果牛奶 146
松仁牛奶 148
杏仁牛奶 150
南瓜子牛奶 152
朱古力腰果牛奶 154
山核桃牛奶 156
