軟軟雞蛋小煎餅是以雞蛋、麵粉為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：軟軟雞蛋小煎餅
- 主要食材：雞蛋，麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1顆 |
麵粉 | 4勺 |
清水 | 一杯 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 準備食材 |  |
2. 面里倒入適量的清水 不停的攪拌 儘量攪拌均勻成稀的狀態 成麵漿的狀態 有小塊沒關係 |  |
3. 同時 雞蛋攪拌開 |  |
4. 將攪拌好的雞蛋倒入麵漿內 |  |
5. 攪拌均勻備用 放入少量的鹽 不加鹽也可以 |  |
6. 熱鍋 注意油一定要少量 只要點一點就可以了 油大了雞蛋就不成餅的樣子了 |  |
7. 油熱後小火 注意 一定要小火阿親 適量倒入剛才攪拌的雞蛋麵漿 然後轉動鍋 |  |
8. 待雞蛋餅差不多成形狀的時候可以翻餅了 |  |
9. 已經變成金黃色拉 再等2分鐘左右 翻一下即可出鍋 |  |
10. 軟軟的雞蛋餅就完成了 清單營養適合做為早餐 |  |
