軟耙子

基本介紹

• 中文名：軟耙子
• 主要食材：雞蛋，清水
• 分類：餅，煎

用料

材料	用量
雞蛋	2個（100g）
清水	200~300ml
麵粉	200ml，高粉、餃子粉
鹽	1ml

做法

1. 所有材料攪打均勻成麵糊，鍋里入少少油大火燒熟轉小火，倒入適量麵糊攤平煎熟即可。